Cara membuat bolu

Bahan :

• 5 butir telur ayam
• 100 gram tepung terigu serbaguna
• 125 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh vanili bubuk
• 1 sendok makan cake emulsifier ( SP/TBM )
• 50 gr margarine ( dilelehkan )
• 1/4 sendok teh baking powder

Cara Membuat Bolu Panggang :

1. kocok telur, gula pasir dan cake emulsifier menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi sampai mengembang pucat dan kental
2. masukkan vanili bubuk, baking powder dan tepung terigu sedikit demi sediki, aduk sampai adonan tercampur rata
3. tuang margarine yang sudah dilelehkan, aduk lagi sampai rata
4. tuang adonan kedalam loyang ukuran 25 cm yang sudah dioles mentega dan ditaburi tepung terigu supaya tidak lengket
5. panggang dalam oven selama 30 menit atau sampai matang dan berwarna kecoklatan
6. keluarkan dari oven lalu bolu panggang siap disajikan

http://resepcaramasak.com/resep-membuat-kue-bolu-panggang-empuk-dan-lembut/

Cara membuat roti manis empuk dan

Bahan kering Roti Manis

• 1000 gr tepung terigu protein tinggi
• 225 gr gula halus
• 20 gr ragi instan
• 50 gr susu bubuk
• 15 gr garam

Bahan-basah Roti Manis

• 5 gr bread improver
• 10 gr bread emulsifier
• 200 gr susu segar
• 100 gr kuning telur (±6 butir)
• 100 gr margarin
• 100 gr butter
• 350 ml air es

Aneka isi Roti Manis

• Meises
• Daging ayam
• Daging sapi
• Vla cokelat

Bahan Pelengkap Roti Manis

• Kuning telur secukupnya (untuk olesan)

Cara Membuat Roti Manis

1. Siapkan wadah adonan lalu masukan semua bahan kering ke dalamnya. Aduk merata.
2. Masukkan improver dan emulsifier ke dalam campuran bahan kering, aduk merata.
3. Aduk perlahan dengan menggunakan mixer, lalu tambahkan kuning telu, susu cair dan air. Aduk kembali dengan mixer sampai setengah kalis.
4. Tambahkan mentega, garam dan butter. Adyk kembali dengan mixer sampai tektur adonan menjadi kalis.
5. Diamkan adonan dengan ditutupi kain basah selama ±20 menit agar mengembang.
6. Setelah itu, kempiskan adonan yang telah mengembang. Bagi kembali adonan sampai @40 gr atau sesuai selera dan diamkan kembali selama ±30 menit – 1 jam sampai adonan mengembang.
7. Selanjutnya, adonan yang telah mengembang dibentuk sesuai selera.
8. Simpan adonan yang telah dibentuk dalam oven, kemudian panggang dalam suhu 170°C selama ±15 menit atau sampai matang. Angkat dan dinginkan.
9. Siapkan wadah saji lalu susun roti manis di atasnya. Roti manis dengan tekstur empuk siap disajikan.

Demikian resep cara membuat roti manis dengan tekstur empuk dan nikmat

http://resepcaramasak.com/cara-membuat-roti-manis-empuk-enak/

Cara membuat donat

Bahan:

• 200 cc air mineral
• 1/2 bungkus ragi instan 11 gram
• 1/2 kg tepung terigu
• 4 sdm gula pasir
• 3 sdm mentega
• 3 sdm susu bubuk/susu kental
• 2 butir telur
• 2 sdt garam

Cara membuat:

• Langkah pertama adalah kocok 2 butir telur dalam satu wadah, setelah itu masukkan garam, gula pasir, susu, mentega serta tepung terigu yang sudah diayak, kemudian aduk sampai rata.
• Campurkan ragi ke dalam wadah berisi air, aduk sampai rata dan masukkan dalam adonan. Kemudian uleni sampai kalis, lalu diamkan dalam wadah tertutup selama kira-kira 20 menit sampai adonan bisa mengembang.
• Bila sudah mengembang, ambil adonan lalu bulatkan dengan tangan (ambil secukupnya), setelah itu simpan dalam wadah yang sebelumnya telah ditaburi tepung terigu, supaya adonan jadi lengket. Lakukan cara ini sampai donan habis, lalu diamkan selama kurang lebih 20 menit sampai adonan mengembang (bulat).
• Tahap selanjutnya panaskan minyak goreng dengan api sedang saja, lubangi bagian tengah adonan, setelah itu goreng. Biarkan sampai warna adoanan berubah jadi kecoklatan. Bila sudah, angkat dan diamkan beberapa saat sampai dingin.
• Jika sudah dingin, taburi donat dengan menggunakan gula halus

http://resepcaramasak.com/resep-cara-membuat-donat-empuk-gurih/

Cara membuat sate ayam bumbu kacang

Bahan Membuat Sate Ayam Bumbu Kacang :
½ ekor ayam (buang kulit dan tulangnya lalu potong dadu)
5 sendok makan kecap manis (olesan)
2 sendok makan margarine (lelehkan, untuk olesan)
2 buah jeruk limau (jika suka)
Tusukan sate secukupnya

Bahan untuk membuat bumbu kacang :
350 ml air
150 gram kacang tanah goreng (haluskan, bisa dengan blender (lebih halus) atau diulek sendiri tapi agak kasar
5 sendok makan kecap manis
Garam secukupnya
Merica bubuk secukupnya
Minyak goreng secukupnya (untuk menumis)

Bahan yang akan dihaluskan untuk membuat bumbu kacang :
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
4 buah cabai merah
2 butir kemiri

Pelengkap:
Irisan tomat, irisan cabai rawit, irisan bawang merah, ketupat atau lontong

Cara membuat bumbu kacang sate ayam:
Langkah pertama, panaskan minyak, kemudian masukkan bumbu-bumbu yang dihaluskan (bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan kemiri) lalu tumis hingga harum.
Langkah kedua, Masukkan kacang tanah yang telah dihaluskan sebelumnya dan air. Kemudian masak sampai mendidih dan terlihat mengental.
Tambahkan merica bubuk, garam, kecap manis lalu aduk hingga rata.

Cara Membuat Sate Ayam Bumbu Kacang:

• Langkah pertama, Cuci daging ayam hingga benar benar bersih lalu tiriskan. Setelah daging ayam kering kemudian tusuk ayam dengan menggunakan tusukan sate, lalu kemudian sisihkan
• Langkah kedua, Campur kecap manis dan margarine menjadi satu kemudian aduk hingga tercampur secara rata. Setelah itu oleskan pada sate ayam secara merata.
• Langkah ketiga, Panggang sate ayam di atas bara api hingga terlihat setengah matang, lalu angkat. Selanjutnya celupkan ke dalam bumbu kacang kemudian panggang kembali hingga daging ayam matang dan terlihat berwarna kecoklatan lalu Angkat.
• Terakhir, hidangkan sate ayam dengan bumbu kacang serta air jeruk limau (jika suka), kemdian lengkapi dengan irisan tomat, irisan bawang merah, irisan cabai rawit, dan lontong atau ketupat.

http://www.masakankoki.com/resep-membuat-sate-ayam-bumbu-kacang-enak/#_

Cara membuat sop

Resep Sayur Sop

 

Print

Waktu persiapan

15 minit

Waktu memasak

30 minit

Waktu total

45 minit

 

Penulis: Titi

Macam resep: Main

Cuisine: Indonesia

Saran penyajian: 6

Bahan-bahan

• Bahan:
• ½ ekor ayam broiler, potong jadi 10 bagian
• 1.5 liter air
• 100 gr wortel, iris bulat tebal 1 cm
• 100 gr kentang, iris dadu 2 cm
• 150 gr kembang kol, iris per kuntum
• 100 gr daun kol, iris ukuran 3x3 cm
• 3 batang daun bawang, iris 2 cm
• 3 batang daun seledri, ikat simpul
• 100 gr makaroni, rendam air panas
• Bumbu halus:
• 3 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sdm merica butir
• 2 sdt garam
• ½ sdt gula pasir
• 1 sachet bumbu kaldu ayam

Cara membuat

1. Rebus ayam hingga matang, angkat. Saring air rebusan ayam. Tambahkan 500 ml air dan didihkan kembali.
2. Sementara itu, tumis bumbu halus hingga harum. Pindahkan tumisan bumbu ke dalam panci kaldu.
3. Masukkan kentang, wortel dan daun seledri, masak hingga setengah matang.
4. Masukkan kembang kol, daun kol, ayam rebus, masak hingga semua sayuran hampir matang. Lalu masukkan daun bawang dan makaroni. Biarkan sebentar hingga semua bahan matang. Angkat, sajikan hangat.

Anak-anak biasanya sering menolak untuk makan sayur. Agar lebih menarik, anda bisa memotong sayuran yang digunakan dalam resep sayur sop ini menjadi bentuk yang unik. Misalnya, wortel dibuat menjadi bentuk bunga. Kentang dipotong menggunakan cetakan kue aneka bentuk. Mengganti makaroni dengan fusili, farfalle (pasta berbentuk kupu-kupu), conchiglie (pasta berbentuk kerang). Pastinya tindakan ini akan menambah waktu persiapan anda dalam menyiapkan hidangan, namun hasilnya akan sebanding dengan lahapnya putra-putri anda menyantap sayur. Selamat berkreasi dengan resep sop kami, semoga anda menyukainya.

https://www.bacaresepdulu.com/resep-sayur-sop/

Cara membuat es krim vanila

Bahan :

• susu cair 1 liter
• 2 butir putih telur
• tepung meizena 20 gr
• gula pasir 30 gr
• pasta vanili 1 sendok teh
• 2 kaleng susu kental manis putih

Cara Membuat Es Krim Vanila :

1. Kocok putih telur bersama gula pasir dan vanili sampai mengembang
2. Campurkan susu cair dan susu kental manis lalu dipanaskan sambil diaduk-aduk
3. Masukkan tepung meizena kedalam rebusan susu, aduk rata
4. Matikan api lalu masukkan kocokan telur yang sudah dicampur dengan gula dan vanili
5. Rebus lagi hingga mendidih sambil diaduk-aduk hingga merata
6. Angkat adonan dari atas api lalu diaduk-aduk terus hingga adonan dingin supaya tidak menggumpal
7. Masukkan kedalam freezer hingga benar-benar beku dan lembut layaknya menjadi es krim vanila yang enak

http://www.resepharian.com/resep-membuat-es-krim-halus-dan-lembut/

Cara membuat puding

1. Resep Puding Coklat 

Bahan Puding Coklat 

• – 600 ml susu coklat cair
• – 100 gram coklat masak, lelehkan
• – 100 gram gula pasir
• – 2 bungkus agar-agar bubuk coklat
• – 1 sendok teh pasta coklat
• – Garam secukupnya

Bahan Saos Puding 

• – 250 cc susu cair
• – 50 gram gula pasir
• – 1 butir telur, pisahkan kuningnya
• – 1 sendok teh tepung maizena
• – 1/4 sendok teh vanili bubuk
• – Garam secukupnya

Cara Membuat Puding Coklat

1. Campurkan agar-agar coklat, gula pasir, susu cair dan garam ke dalam panci, kemudian rebus dengan api sedang sambil diaduk-aduk perlahan.
2. Setelah itu tuang coklat masak yang telah dicairkan terlebih dahulu, aduk lagi hingga larut.
3. Angkat, tambahkan pasta coklat dan aduk kembali hingga rata.
4. Setelah bahan tercampur dan rata, kemudian tuang rebusan agar-agar ke dalam cetakan.
5. Tunggu hingga dingin dan masukkan ke dalam freezer.
6. Potong puding sesuai selera dan siramkan saos vanila diatasnya.
7. Puding coklat siap untuk dihidangkan.

Cara Membuat Saos Puding 

1. Campurkan susu, tepung maizena, gula pasir, garam dan vanili ke dalam panci, kemudian rebus hingga mendidih.
2. Setelah itu ambil 1 sendok rebusan susu, lalu tambahkan kuning te;ur, aduk lagi hingga rata.
3. Tuang kembali campuran kuning telur tersebut ke dalam rebusan susu. Rebus hingga mendidih dan tunggu hingga mengental, sambil diaduk terus.
4. Angkat dan dinginkan.

2. Resep Puding Susu

Bahan Puding Susu 

• – 800 ml air
• – 1 bungkus agar-agar bubuk putih
• – 1 kaleng susu kental manis

Cara Membuat Puding Susu 

1. Siapkan panci, masukkan air, susu kental manis dan agar-agar, lalu aduk rata. Kemudian masak diatas api sedang sambil diaduk-aduk terus hingga mendidih.
2. Angkat dan tuang ke dalam cetakan dan dinginkan ke dalam freezer.

3. Resep Puding Jagung

Bahan Puding Jagung

• – 800 ml santan (130 ml santan kara + air )
• – 80 gram gula pasir
• – 3 buah jagung manis, serut
• – 2 sendok makan tepung maizena
• – 1 bungkus agar-agar bubuk putih
• – 1 sendok teh garam

Cara Membuat Puding Jagung

1. Blender jagung manis bersama air dan santan hingga lembut, lalu di saring.
2. Setelah itu tuang ke dalam panci, tambahkan garam, gula, agar-agar dan tepung maizena, aduk rata. Kemudian masak di atas api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih.
3. Angkat dan tuang adonan puding jagung di atas puding susy yang telah mulai mengeras, lalu dinginkan ke dalam freezer.
4. Potong puding jagung susu sesuai seler.

4. Resep Puding Coklat Lapis Biskuit

Bahan Puding Coklat

• -1 bungkus agar-agar bubuk coklat
• – 1 bungkus nutrijell coklat
• – 1 bungkus biskuit keju bentuk lembaran persegi panjang lebar (Nissin Crispy)
• – 8 sendok makan gula pasir atau sesuai selera
• – 7 gelas belimbing air
• – 5 sendok makan susu bubuk coklat

Cara Membuat Puding Coklat

1. Campurkan agar-agar bubuk coklat, agar-agar nutrijell, gula pasir dan susu coklat ke dalam panci, kemudian aduk hingga rata.
2. Tambahkan air, lalu panaskan sampai mendidih sambil terus diaduk hingga mendidih.
3. Siapkan loyang, tuang selapis (2mm) adonan, kemudian tata biskuit keju mendatar menutupi permukaan agar-agar.
4. Kemudian tuang lagi selapis adonan dengan sendok (jangan sampai biskuit dibawahnya bergeser), lakukan terus sampai beberapa lapis.
5. Setlah itu diamkan agar-agar hingga mengeras dan masukkan ke dalam freezer.
6. Potong-potong puding sesuai selera.
7. Puding coklat biskuit siap untuk dihidangkan.

5. Resep Puding Kentang Gulung

Bahan Vla Kentang

• – 200 cc santan sedang
• – 100 gram tepung maizena
• – 100 gram gula pasir
• – 50 gram kentang kukus, haluskan
• – 1 kuning telur
• – Garam secukupnya

Bahan Dadar Coklat 

• – 100 cc air
• – 40 gram tepung terigu
• – 10 gram coklat bubuk
• – 1 butir telur

Bahan Puding Busa 

• – 400 cc santan sedang
• – 150 gram gula pasir
• – 3 putih telur, kocok kaku
• – 1 bungkus agar-agar
• – Pewarna hijau
• – Garam secukupnya
• – Cetakan setengah lingkaran

Cara Membuat 

1. Vla kentang : campurkan kentang, santan, tepung maixena, gula, garam dan kuning telur menjadi satu. Kemudian aduk dan masak hingga kental. dinginkan.

1. Dadar coklat : campurkan tepung terigu, coklat bubuk, air dan telur. Kemudian aduk rata, buat dadar tipis-tipis menjadi 6 lembar. Setelah itu olesi dadar dengan vla kentang, gulung sambil dipadatkan.
2. Puding : campurkan santan, gula, agar-agar, garam dan pewarna hijau. Setelah itu aduk rata dan masak hingga mendidih. Kemudian tuang adonan puding ke kocokan putih telur sambil terus dikocok hingga rata.
3. Setelah itu tuang adonan sampai memenuhi setengah bagian cetakan.
4. Taruh dadar gulung di tengahnya, tuang kembali adonan puding hingga menutuoi dadar. Biarkan sampai membeku atau masukkan ke dalam freezer.
5. Potong-potong puding sesuai selera.
6. Puding kentang gulung siap untuk dihidangkan.

http://resepcaramembuatpuding.blogspot.co.id/2014/11/7-resep-puding-sederhana-nikmat-dan.html